Cold brew to jedna z najprostszych kaw, jakie można przygotować w domu.
Czego potrzebujesz
- 50g grubo mielonej kawy
- 500 ml zimnej lub letniej wody
- Kostki lodu do podania
Jak przygotować
Wsyp kawę do słoika lub dużej butelki i zalej wodą. Delikatnie wymieszaj, tak aby wszystkie fusy zostały zwilżone.
Przykryj i odstaw do lodówki na 12–16 godzin.
Przecedź kawę przez papierowy filtr lub drobne sitko (polecam french press), a następnie przelej do szklanki z lodem.
I gotowe. Bez specjalnego sprzętu, bez skomplikowanych technik — tylko dobra kawa i odrobina cierpliwości.
